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放大照片食物相剋有根據 螃蟹和柿子忌併食
放大照片食物相剋有根據 螃蟹和柿子忌併食
廚師加入豆酥拌炒，紅通通的螃蟹在熱鍋裡不斷的翻動，不管蒸煮炒炸，處女蟳搭配蔬菜、香菇等食材，放進火鍋慢慢熬煮，都很美味，但吃螃蟹的季節，也是柿子的產季，2者不能一起食用，食物相剋表上就有明列在上頭，而這原來是有科學根據的。
中醫師游能鴻：「因為柿子比較是鞣酸類的，吃的話又再吃螃蟹，如果數量多，會造成腸道不吸收。」
醫學上，柿子含有大量的鞣酸，如果和蟹肉的蛋白質組合，就會凝固，腸胃難以消化，還會造成噁心嘔吐，醫師建議最好和紫蘇、荷葉和薑一起食用，中和螃蟹的涼性。游能鴻：「螃蟹本身比較屬於咸寒的東西，吃多了一定會拉肚子。」
其實螃蟹吃多了也容易拉肚子，不過屏東有2名男子，三更半夜嘴饞，想吃處女蟳，沒地方買，就動起了歪腦筋，下手去偷，大哥說的話，小弟真的照做，偷偷潛入一位何姓盤商的家中。
被偷處女蟳盤商：「他從旁邊的門進來偷拿，這裡有監視器，反正就一定要抓到。」
把60隻的處女蟳通通拿走，而且3天內就全部吃光光，業者後來報警抓人，蟹肉雖然肥美，但如果吃對方法，既能品嚐美食也能吃到健康。
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